誰が食べてもうまいもんは!うまい
とんこつ らーめん
当店はらーめんにこだわるためメニュー数が少ないのが特徴です。
〜まずはメニューをどうぞ!!〜
7月16日、テレビ朝日Jチャンネル、夕方6：30〜で当店を紹介！
煮干しらーめん ￥730
当店自慢の醤油トンコツスープにガッツリ煮干しで、魚嫌いの方はご遠慮くださいの特徴ある美
味しさ。千葉県産の岩のりと三重県産のあおさがバランスをとります。細麺で替え玉も1回無料。
和風つけめんのカツオ＆サバの風味と比較してみてください。
自分好みの「今、食べた〜い！」魚介風味はさぁどっち！
特製らーめん 正油…￥890 みそ…￥940
特製とは？…頑々坊子のとろーり甘い味つけ。
玉子（頑玉）+チャーシュ４枚+メンマ、さらに千葉県産の岩のりをトッピングした「全のせ」メニュー
のこと。これがなんとプラス240円でできちゃいます。
色々な味を楽しみたい方、玉子もメンマも大好きという方、たまには欲ばっちゃってください。
絶対一度は食べるべき、ぜひぜひお試しください。
正油らーめん
開店以来、進化し続けてきた店主の熱意がつまった一杯。
マイルドなトンコツスープにつぎ足し製法によるまろやかな正油タレとシコシコ感がたまらなく良
い。新潟直送の細めのストレート麺と合わせました。チャーシュもバラ肉を長時間煮込み、特製
タレに漬け込んで味付けされたものを使用。じっくり堪能して下さい。
 
正油らーめん￥650 頑玉正油らーめん￥750
みそ らーめん
トロリとコクあるトンコツみそを細め麺で
濃いめの味付けだからスープに厚みがある。甘露煮されたメンマが相性バツグン。アクセントと
なるのは、豆板醤や胡椒などをブレンドした特製辛みそ、これを少しずつスープに溶くことで最
後まで美味しく食べられます。みそダレは北海道の紅一点がベース！脂っぽさがあまり出ない
独特のまろやかな仕上げです。
 
みそらーめん￥700 みそ味頑玉らーめん￥800
チャーシュー丼 ￥300
器いっぱいに広がるバラ肉チャーシュとネギ
味の決め手はヒゲタの高級割烹正油、本膳を使用。酒・砂糖・少量のニンニクを合わせてじっ
くりねかせたタレがまろやかで深みのある甘さに仕上げてあります。
焼餃子（７ヶ） ￥２８０
らーめんによく合う野菜ギョーザを作りました。具はジューシーなお肉とシャキシャキ野菜。
日本人の国民食「餃子」をおいしく、楽しく、パリッと、サクッとぶ厚い鉄板で焼いています。
酢正油・ラー油につけても美味しいのですが、酢と胡椒だけもオススメです。具は全部国産です。
檄辛みそつけめん
ビックリ 真っ赤っ赤なつけ汁！辛味は強すぎ。
キムチ用唐辛子と一味唐辛子、輪とうがらしの辛味三兄弟をブレンド。それをおしげもなく振りか
ける、食べ進むうちにジワジワと辛味と旨みが楽しめる辛味天国。余りの辛さに進む箸が止るこ
ともしばしば・・。辛さの調整は注文時にお申しつけを。
オススメは辛さをひかえめにしてトッピングの頑玉をチョイス、甘さをあじわいながらご飯と一緒
に食べる。その味の正体は食べてからのお楽しみ♪。辛さゆえ初心者、特にレディはご注意！
写真は大盛
大盛￥850 中盛￥800 普通盛￥750
和風つけめん（魚正油味）
つるつるシコシコの中太麺がグッとくる！
もっちりした麺で、水分を多く吸うので茹で上げた時はだいぶ量が多くなっています。味付けは
豚骨主体ではなく、カツオ・サバの魚介風味やユズ・正油味が効いていて、脂分が少ない分する
りと食べられ、子供から年配の方まで幅広い人気です。
スープ割りも楽しみに一つとしてご好評いただいております。
写真は大盛
大盛￥850 中盛￥800 普通盛￥750
当店トッピング No1 頑 玉（味付半熟玉子） ￥100
半熟に茹でた玉子と甘めの正油ダレに漬け込み熟成させました。割ればトロリと半熟黄身まで
美味しく、これが絶妙。味のポイントはやわらかくコクある甘さの三温糖を使用しています。
・替え玉（半麺）か1玉、1回無料（学生らーめん、つけめんは除く）
・半チャーシュ丼 ￥300 ・生ビール￥500
・半ライス￥80 全ライス￥150（有機農法のお米）
毎度、お越し頂きありがとうございます。
当店のスープは豚頭を軸にほぼ全ての豚骨を投
入、玉ネギと大量のニンニクを加え１２時間、強火
で煮込み、味を安定させる為に一晩寝かせてから
使います。全てのお客様に喜んでいただける店に
したいのが私たちのコンセプトです！
みなさまのご来店をお待ちいたしております。
高橋 敏和 |
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日・祭日はお休み
お気軽にどうぞ
043-248-0205 |
おいしいらーめんで身も心も暖かく
| GAN GAN BOU ZU |
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とんこつ らーめん
 
OPEN AM11：00より PM２４：00まで 休日；日曜
千葉市中央区新千葉2-3-12 JR千葉駅西口前
TEL 043-248-0205
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