白焼から仕上げまで、全て備長炭使用のこだわり
創業明治四年

創業136年余を迎え、日頃のご愛顧深く感謝申し上げます。
老舗にこだわらず、常に時代の変化に対応しつつも、昔ながらの良い伝統は守り
ながら「うまいもん」を味わって頂きたいと思います。
変わらぬ美味しさ、日本情緒溢れる離れ家、落ち着いた雰囲気、おもてなし(ホ
スピタリティ)が評価され、常連さんをはじめ最近は若い女性グループや、接待
される外国の方々も多くお見えになります。
お食事は大切なエンターテイメントと心得、
お客さまに喜んで頂けますよう、心がけたいと思います。
料亭は決して敷居の高い所ではございません。
お気軽にお越しください。
なお、当店は富士吉田産、宮崎産、鹿児嶋産の国産鰻を調理いたします。
天然ものもわずかに入荷いたしており、安心してお召し上がりください。
今後とも、変わらぬご贔屓を賜りますよう
よろしくお願い申し上げます。
店主 安田 豊
NHK「食彩浪漫」にて紹介
丼鉢は木をくり抜き、輪島塗をしたもので離れへ料理を運ぶ時、冷めないとの配慮から使われています。
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ご 宴 席(いろいろなお集まりにどうぞ)
離れ家六棟。庭には四季の折々花が咲き、せせらぎが聞えます。
お料理
梅 4.000円 (昼食時のみ、 女性に好評食事が中心のミニ会席です)
お通し、煮物、鰻重、きも吸、香物、水菓子
竹 5.000円 お通し、前菜、お造り、煮物、鰻重、きも吸、香物、水菓子
松 6.000円 お通し、前菜、お造り、煮物、酢の物、鰻重、きも吸、香物、水菓子
月 8.000円 お通し、前菜、御椀、お造り、蒲焼(白焼)、煮物、酢の物
雪 10.000円 鰻料理 七品
ご予算など、なんでもお気軽にご相談ください。
コース料理に限りません
次の一品料理の中から、お好きなもの御調整申し上げます。
鰻重 特 2.800円 上 2.200円 並 1.900円 天然もの 時価
蒲焼 特 2.500円 上 2.200円 並 1.900円 天然もの 時価
季節によりまして湯豆腐、茶碗蒸し、枝豆、釜そば、のり茶漬、うな茶漬など調整いたします。
・柳川鍋 1.500円 ・肝焼 1.000円 ・うな巻 1.200円 ・玉子焼 500円
・天婦羅 1.500円 ・刺身特 3.000円 上 2.000円
・うなぎ洗い(ニ人前より)1.3000円 ほか
(いずれも飲み物、税、サービス料別)
お献立(レストランの部)
おいしいランチタイムもお楽しみください。
百花繚乱、小鳥たちが集う「離れ家」のごあんない
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水の流れる庭を囲んで六棟の離れ家があります。
いずれも和風建築の粋を凝らした、昔の棟梁達の
心意気が伝わる雰囲気がございます。
四季折々の花々が咲き乱れる中で、
ごゆるりと、おいしいうなぎ料理を
お召し上がりくださいませ。 |
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那智黒石を敷いた廊下
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緑にたたずむ離れ家
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文化財的ムードの離れ家
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和風建築の粋を尽くす造作
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ガラス越しに見る花鳥風月
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四季の花々の競演
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情緒豊かな書院窓
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一角にお稲荷様も鎮座
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今、中庭には季節の花たちが・・・・
ご来店を
心よりお待ちしております。
女将 安田 徳子 |
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創業明治四年

千葉市中央区市場町9-14- 県庁そば
TEL 043-227-3337
営 業:昼Am11:00〜Pm15:00 夜Pm17:00〜Pm〜(ラストオーダ20:.30)
定 休:日祭日
駐 車:専用7台
カード:ダイナース、JCB

千葉うまいもん いいもん
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