白焼から仕上げまで、全て備長炭使用のこだわり
創業明治四年
　

創業１３6年余を迎え、日頃のご愛顧深く感謝申し上げます。
老舗にこだわらず、常に時代の変化に対応しつつも、昔ながらの良い伝統は守り
ながら「うまいもん」を味わって頂きたいと思います。
変わらぬ美味しさ、日本情緒溢れる離れ家、落ち着いた雰囲気、おもてなし（ホ
スピタリティ）が評価され、常連さんをはじめ最近は若い女性グループや、接待
される外国の方々も多くお見えになります。
お食事は大切なエンターテイメントと心得、
お客さまに喜んで頂けますよう、心がけたいと思います。
料亭は決して敷居の高い所ではございません。
お気軽にお越しください。
なお、当店は富士吉田産、宮崎産、鹿児嶋産の国産鰻を調理いたします。
天然ものもわずかに入荷いたしており、安心してお召し上がりください。

　　　　　今後とも、変わらぬご贔屓を賜りますよう
　　　　　　　　　　　　　　よろしくお願い申し上げます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　店主　安田　豊
NHK「食彩浪漫」にて紹介
丼鉢は木をくり抜き、輪島塗をしたもので離れへ料理を運ぶ時、冷めないとの配慮から使われています。
ご宴会　承ります

ご 宴 席（いろいろなお集まりにどうぞ）
　　　　　　離れ家六棟。庭には四季の折々花が咲き、せせらぎが聞えます。

お料理
梅　　４.０００円　（昼食時のみ、　女性に好評食事が中心のミニ会席です）
　　　　　　　　　　　お通し、煮物、鰻重、きも吸、香物、水菓子
竹　　５.０００円　お通し、前菜、お造り、煮物、鰻重、きも吸、香物、水菓子
松　　６.０００円　お通し、前菜、お造り、煮物、酢の物、鰻重、きも吸、香物、水菓子
月　　８.０００円　お通し、前菜、御椀、お造り、蒲焼（白焼）、煮物、酢の物
雪　１０.０００円　鰻料理　七品

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ご予算など、なんでもお気軽にご相談ください。
　　　コース料理に限りません
　　　次の一品料理の中から、お好きなもの御調整申し上げます。

鰻重　特　２.８００円　　上　２.２００円　　並　1.９００円　　天然もの　時価
蒲焼　特　２.５００円　　上　２.２００円　　並　１.９００円　　天然もの　時価

季節によりまして湯豆腐、茶碗蒸し、枝豆、釜そば、のり茶漬、うな茶漬など調整いたします。

・柳川鍋　１.５００円　・肝焼　１.０００円　・うな巻　１.２００円　・玉子焼　５００円
・天婦羅　１.５００円　・刺身特　３.０００円　上　２.０００円　
・うなぎ洗い（ニ人前より）１.３０００円　ほか
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（いずれも飲み物、税、サービス料別）

お献立（レストランの部）
おいしいランチタイムもお楽しみください。

百花繚乱、小鳥たちが集う「離れ家」のごあんない

水の流れる庭を囲んで六棟の離れ家があります。
いずれも和風建築の粋を凝らした、昔の棟梁達の
心意気が伝わる雰囲気がございます。
四季折々の花々が咲き乱れる中で、
　　ごゆるりと、おいしいうなぎ料理を
　　　　　　　　　　　　　　お召し上がりくださいませ。

那智黒石を敷いた廊下
緑にたたずむ離れ家
文化財的ムードの離れ家
和風建築の粋を尽くす造作
ガラス越しに見る花鳥風月
四季の花々の競演
情緒豊かな書院窓
一角にお稲荷様も鎮座
今、中庭には季節の花たちが・・・・



ご来店を
　心よりお待ちしております。



 　　　　　　　女将　安田　徳子

創業明治四年

千葉市中央区市場町9-14-　県庁そば
TEL 043-227-3337
営　業：昼Am11：00〜Pm15：00　夜Pm17：00〜Pm〜（ラストオーダ20：.30）
定　休：日祭日
駐　車：専用7台
カード：ダイナース、JCB

千葉うまいもん　いいもん